Пълнена агнешка плешка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнена агнешка плешка | Gotvarstvo.Net

Пълнена агнешка плешка

Продукти:

1 агнешка плешка
2-3 връзки пресен лук
по 1 връзка магданоз и джоджен
1 лъжичка черен пипер
1 чаша ориз
1 пакетче краве масло
сол

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязания лук с половината от маслото и 3 лъжици вода. Прибавете измития ориз, разбъркайте го няколко пъти и залейте с 2 чаши вряла вода. Варете на тих огън десетина минути. Прибавете черния пипер, сол на вкус, ситно нарязаните магданоз и джоджен и по желание сварени и нарязани агнешки вътрешности. Изсипете плънката в направения в плешката отвор и го зашийте с бял конец. Посолете месото, намажете го с останалото масло и го сложете в тава с 1 чаша гореща вода. Покрийте със станиол или с було от агнето и печете отначало в гореща фурна, а след това – в умерена. По време на печенето поливайте със соса; ако е необходимо, доливайте гореща вода. Поднесете със салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.