Пълнена агнешка плешка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнена агнешка плешка

Продукти:

1 агнешка плешка
2-3 връзки пресен лук
по 1 връзка магданоз и джоджен
1 лъжичка черен пипер
1 чаша ориз
1 пакетче краве масло
сол

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязания лук с половината от маслото и 3 лъжици вода. Прибавете измития ориз, разбъркайте го няколко пъти и залейте с 2 чаши вряла вода. Варете на тих огън десетина минути. Прибавете черния пипер, сол на вкус, ситно нарязаните магданоз и джоджен и по желание сварени и нарязани агнешки вътрешности. Изсипете плънката в направения в плешката отвор и го зашийте с бял конец. Посолете месото, намажете го с останалото масло и го сложете в тава с 1 чаша гореща вода. Покрийте със станиол или с було от агнето и печете отначало в гореща фурна, а след това – в умерена. По време на печенето поливайте със соса; ако е необходимо, доливайте гореща вода. Поднесете със салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.