Продукти:
4 пъстърви, 1/2 пакетче краве масло, 1 връзка магданоз, 1 стрък чесън, 1 чаша бяло вино, сол

Начин на приготвяне:
Смесете размекнатото масло със ситно нарязаните чесън и магданоз. Напълнете пъстървите, забодете отворите с клечки за зъби и наредете в тавичка. Залейте с виното и оставете в хладилника (в покрит съд) за 5-6 ч. Печете 20 мин и поднесете веднага със задушени малки картофчета.