Продукти:
2-3 шепи съвсем млади листа от глухарче, 2-3 стръка пресен лук, 2 лъжици олио, 1 лъжица оцет, сол.

Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно листата от глухарче и лука и подправете салатата със сол, оцет и олио. По-вкусни са листата, които растат на сянка.