Студена супа с чесън
Продукти:
2 връзки съвсем млад пресен чесън, 3 лъжици олио, 3 лъжици брашно, 1 връзка магданоз, 1/2 л кисело мляко „Младост“ (айран).
Начин на приготвяне:
В олиото запържете брашното до златисто, прибавете ситно нарязания чесън, разбъркайте и залейте с 3 чаши топла вода. Варете на тих огън, докато омекне лукът. Прибавете ситно нарязания магданоз и дръпнете от огъня. Като изстине напълно, прибавете млякото и поднесете с топли препечени хапки.
