Шишчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шишчета | Gotvarstvo.Net

Шишчета

Продукти:
за плънката – 250 г кайма, 1 филийка хляб, 1 яйце, 1/2 малка глава настърган лук, 2 сварени гъби, кимион;  600 г свинско филе, парче пушени гърди (сланина), черен пипер, ситно нарязани пера от пресен лук и 1/2 връзка магданоз, сол

Начин на приготвяне:
Омесете каймата с яйцето, лука, хляба, натопен във вода и отцеден, ситно нарязаните гъби, счукания кимион и сол на вкус.     Нарежете филето на 8 шницела. Начукайте ги и ги наръсета с черен пипер и сол. Разпределете върху всеки шницел от каймата и ги загънете на рула. Забодете по два на шишче, като между тях сложете парче пушени гърди. Изпечете на скара. Сложете в огнеупорен съд и още топли ги поръсете с пресния лук и магданоза. Поднесете с гарнитура от пържени картофи, зеленчуци в масло и салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.