Шишчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шишчета

Продукти:
за плънката – 250 г кайма, 1 филийка хляб, 1 яйце, 1/2 малка глава настърган лук, 2 сварени гъби, кимион;  600 г свинско филе, парче пушени гърди (сланина), черен пипер, ситно нарязани пера от пресен лук и 1/2 връзка магданоз, сол

Начин на приготвяне:
Омесете каймата с яйцето, лука, хляба, натопен във вода и отцеден, ситно нарязаните гъби, счукания кимион и сол на вкус.     Нарежете филето на 8 шницела. Начукайте ги и ги наръсета с черен пипер и сол. Разпределете върху всеки шницел от каймата и ги загънете на рула. Забодете по два на шишче, като между тях сложете парче пушени гърди. Изпечете на скара. Сложете в огнеупорен съд и още топли ги поръсете с пресния лук и магданоза. Поднесете с гарнитура от пържени картофи, зеленчуци в масло и салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.