Шоколадов крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадов крем

Продукти:

4 бр. жълтъци
2 с.л. кристална захар
40 г. натурален шоколад
1 ч.л. какао
1 ч.л. нескафе
1 и 1/2 чаша прясно мляко
1 ч.л. желатин
1 кофичка сметана
2 лъжици ром

За гарниране:
малки целувки

Начин на приготвяне:

1. Разбийте на пяна жълтъците със захарта.
2. Прибавете начупения шоколад, какаото, кафето и като бъркате непрекъснато – топлото мляко.
3. Варете на водна баня 2-3 минути.
4. Накиснете желатина в малко студена вода и го прибавете към топлия крем.
5. Бъркайте, докато се разтвори напълно.
6. Оставете крема да изстива, като го разбърквате от време на време, за да не се образува коричка.
7. Разбийте сметаната с рома, прибавете я към крема, преди да е започнал да желира.
8. Разпределете го в чаши и оставете на студено. Гарнирайте с целувки или шприцована сметана.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.