Начин на приготвяне:
Еднакви по големина (непрезрели) домати обелете, изчистете от семето и оставете в гевгир да се отцедят. Оваляйте ги в брашно, а след това в разтопено, но изстинало масло (маргарин), накрая в галета. Наредете ги в намазана с масло огнеупорна тавичка. Печете 15-20 мин. Посолете и поднесете топли с панирани или пържени пиперки, колбаси на скара, печено месо.