Грах с бяло вино
Продукти:
600 г изчистен грах, 1/2 пакетче краве масло, 12 малки главички лук, 1 чаша бяло вино, 1 чаша прясно мляко, 1/2 кофичка сметана, копър, магданоз, сол.
Начин на приготвяне:
Задушете граха в маслото. Прибавете изчистените цели лукчета и виното. Задушавайте на тих огън, докато се изпари виното. Залейете с подсоленото прясно мляко. Когато грахът омекне напълно, прибавете сметаната и ситно нарязания магданоз и копър и оставете на тих огън още 10 минути. Тази гарнитура е подходяща за варено или печено месо.
