Продукти:
1/4 пакетче краве масло, 1 глава лук, 1 лъжица оризово брашно, 2 чаши настъргани домати, около 150 г смляно месо, 2 жълтъка, 1/2 чаша прясно мляко, магданоз, листа от целина, сол.

Начин на приготвяне:
В половината от маслото и 2 лъжици вода задушете ситно нарязания лук. Прибавете брашното, доматите и 2 чаши топла вода. Щом заври, сложете месото. Варете супата още 15-20 мин на умерен огън. Прибавете ситно нарязани магданоз и целина и останалото масло. Свалете от огъня и застройте с жълтъците и прясното мляко. Супата може да се приготви без месо или със ситно нарязано филе от риба, или с бяло месо от пиле.