Желирана торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Желирана торта | Gotvarstvo.Net

Желирана торта

Продукти:
за тестото – 200 г краве масло, 100 г захар, 2 вълтъка, 400 г брашно; за крема – 100 г смлени орехи, 100 г захар, 5-6 лъжици каймак от прясно мляко (от поставено в хладилника неварено мляко) или 1/2 пакетче краве масло; 1 кг плодове, 2 лъжици желатин; сладка сметана за гарниране.

Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта и жълтъците, прибавете брашното и замесете тесто. Разстелете го в къдрава ламаринена тава на пласт с дебелина 4-5 мм, повдигнете тестото и по стените. Оставете на студено 30 мин. Надупчете тестото с вилица и го печете около 15 мин при температура 250С. (Тестото може да се сложи и в малки тенекиени формички). След като изстине, извадете от тавата. Захарта и каймака (маслото) затоплете на огъня, дръпнете и разбъркайте добре, прибавете орехите. Като изстине, намажете вдлъбнатината на тортата. Наредете половината от плодовете. Останалите сварете с 1 чаша вода (може да сложите няколко лъжици захар). Прецедете. Премерете 2 чаши, сложете на огъня и щом кипне, прибавете размекнатия в малко студена вода желатин. Дръпнете от огъня и бъркайте да се стопи желатинът. Като изстине, но преди да желира, залейте плодовете. Оставете тортата на студено. Преди да поднесете, можете да украсите с разбита сладка сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.