Желирана торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Желирана торта – Gotvarstvo.Net

Желирана торта

Продукти:
за тестото – 200 г краве масло, 100 г захар, 2 вълтъка, 400 г брашно; за крема – 100 г смлени орехи, 100 г захар, 5-6 лъжици каймак от прясно мляко (от поставено в хладилника неварено мляко) или 1/2 пакетче краве масло; 1 кг плодове, 2 лъжици желатин; сладка сметана за гарниране.

Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта и жълтъците, прибавете брашното и замесете тесто. Разстелете го в къдрава ламаринена тава на пласт с дебелина 4-5 мм, повдигнете тестото и по стените. Оставете на студено 30 мин. Надупчете тестото с вилица и го печете около 15 мин при температура 250С. (Тестото може да се сложи и в малки тенекиени формички). След като изстине, извадете от тавата. Захарта и каймака (маслото) затоплете на огъня, дръпнете и разбъркайте добре, прибавете орехите. Като изстине, намажете вдлъбнатината на тортата. Наредете половината от плодовете. Останалите сварете с 1 чаша вода (може да сложите няколко лъжици захар). Прецедете. Премерете 2 чаши, сложете на огъня и щом кипне, прибавете размекнатия в малко студена вода желатин. Дръпнете от огъня и бъркайте да се стопи желатинът. Като изстине, но преди да желира, залейте плодовете. Оставете тортата на студено. Преди да поднесете, можете да украсите с разбита сладка сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.