Задушен овнешки бут | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен овнешки бут | Gotvarstvo.Net

Задушен овнешки бут

Продукти:
1 овнешки бут, 1 глава лук, 2-3 моркова, парче целина, по един корен магданоз и пащърнак, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1 дафинов лист, сол.

Начин на приготвяне:
Почистените зеленчуци, измитото месо и подправките сложете в тенджерата под налягане и залейте с 2 чаши гореща вода. Затворете капака и варете около 30 мин. Свареното месо извадете от соса. Като изстине, го нарежете на филии. Месото може да се поднесе с топъл сос, приготвен от бульона, или студено като колбас. Стрийте ситно суха чубрица, мащерка, малко босилек, прибавете счукан черен пипер, сол и малко червен пипер. С тази смес поръсете филийките. Приготвени така, те могат да се запекат с малко краве масло. Поднесете с различни гарнитури от сурови и задушени зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.