Зелен фасул с лук
Продукти:
1 кг зелен фасул, 20 малки главички лук, 100 г краве масло, магданоз, копър, сол.
Начин на приготвяне:
Сварете в подсолена вода фасула. Изчистените лукчета сложете в тенджера с една чаша вода и 2 лъжици масло и задушавайте под капак 10 мин. След това махнете капака и варете, докато стане само на масло. Прибавете отцедения зелен фасул, останалото масло и сол на вкус. Задушавайте на тих огън в похлупен съд 10-15 мин. Щом свалите от огъня, поръсете със ситно нарязан магданоз и копър. Поднесете с печено месо.
