ПринтирайПродукти:
1 кг зелен фасул, 1 стрък чесън, 3 стръка пресен лук, по 1/2 връзка магданоз и копър, 5-6 лъжици олио, 1 лъжичка червен пипер, 1 лъжица препечено брашно, 2-3 домата, сол.
Начин на приготвяне:
Изчистеният и измит зелен фасул нарежете на половинки, словете го в тенджерата под налягане, прибавете ситно нарязаните лук и чесън, сол на вкус, червения пипер, олиото и 1 чаша вода. Затворете капака и сложете на силен огън. Щом заври, намалете огъня, след 20 мин изключете печката. Отворете (когато налягането спадне), прибавете настърганите домати, в които е размито брашното. Варете още 10 мин (без да затваряте капака), прибавете ситно нарязаните магданоз и копър. Поднесете с кисело мляко.
