Продукти:
бялото месо от сварено пиле, 4 чаши пилешки бульон, 1/2 пакетче краве масло, 10 лъжици брашно, лъжичка червен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Счукайте месото в дървена гаванка с малко топла вода и червения пипер. Стопете маслото (без да го препържвате), Прибавете брашното и бъркайте, докато стане златисто. Залейте с бульона. Бъркайте непрекъснато, докато кашата се сгъсти. Прибавете счуканото месо и поднесете ястието топло със смесена салата – домати, чушки, краставици, лук и много магданоз.