Кремсупа от лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кремсупа от лук | Gotvarstvo.Net

Кремсупа от лук

Продукти:
3-4 глави лук, 3-4 лъжици олио, парче целина, 3 лъжици препечено брашно, 2 жълтъка, лимонов (доматен) сок, магданоз, стръкче целина, сол.

Начин на приготвяне:
Нарязания на едро лук задушете в олиото в захлупена тенджера. Прибавете настърганата целина и брашното и залейте с хладка вода. Варете, докато лукът омекне напълно. Дръпнете от огъня и разбийте с миксер. Застройте с жълтъците и лимоновия сок. Поръсете със ситно нарязани магданоз и листа от целина. Поднесете супата изстудена. През зимата супата се приготвя с масло и бульон (концентрат за супа). Застройва се с жълтък и сметана и се поднася топла.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.