Кюфтета от риба
Продукти:
600 г филе от мерлуза или бяла риба, 5-6 варени картофа, 1 яйце, черен пипер, магданоз, сол, 1/4 пакетче маргарин, 2 яйца, 2 лъжици брашно, 5-6 лъжици галета.
Начин на приготвяне:
Накъсайте с пръсти сварената риба, прибавете пасираните картофи, маргарина, разбит с яйцето, сол, черен пипер и доста ситно нарязан магданоз. Оформете кюфтетата и последователно ги оваляйте в брашно, разбити яйца и галета. Изпържете в горещо олио. Поднесете в задушени в масло зеленчуци, салата и върху всяко кюфте парченце лимон.
