Ледена пяна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ледена пяна | Gotvarstvo.Net

Ледена пяна

Продукти:
4 яйца, 2 кафени чашки захар, 1 лъжица нескафе, 1 кафена чашка мляко, 40 г натурален шоколад, 2 лъжици ром, 1/4 пакетче краве масло, 1 кофичка сметана (сладка).

Начин на приготвяне:
Начупения шоколад стопете на водна баня с маслото и малко мляко. Прибавете, като бъркате непрекъснато, разбитите със захарта жълтъци и нескафето, разтворено в останалото мляко и рома. Варете 3-4 мин, дръпнете от огъня, оставете крема да изстива (разбърквайте го от време на време). Прибавете с леко бъркане разбитата сметана, а след това – белтъците, разбити на сняг. Разпределете в подходящи чаши и оставете крема в камерата на хладилника (не бива да замръзва).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.