Лятно предястие | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лятно предястие

Продукти:
4 домата, 4 малки краставици, 2 твърдо сварени яйца, 300 г шунка, 1/4 пакетче краве масло, 1 кафена чашка сварен ориз, 1 консерва или топло пушена риба, 1 опаковка майонеза, листа от зелена салата, лимонов сок, черен пипер, няколко листенца целина (магданоз).

Начин на приготвяне:
Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте. Пасирайте с вилица рибата и я смесете с 2/3 от майонезата. С половината от тази смес напълнете доматите и ги захлупете с капачетата. Обелете краставиците и ги издълбайте. Към останалата смес от риба и майонеза прибавете ориза и напълнете краставиците. Обелете яйцата и ги разрежете на половинки. Извадете жълтъците и ги смесете с разбитото на пяна масло, черен пипер и сол на вкус. Напулнете белтъците с тази смес. Нарежете шунката на 5 филийки, върху 4 сложете ситно нарязаната целина смесена с останалата майонеза, ситно нарязаната филийка шунка и лимонов сок, и ги завийте на рула. Наредете всичко в елипсовидна чиния върху листа от зелена салата или в четири отделни порции. Това предястие може да се поднесе и като лека вечеря.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.