Лятно предястие | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лятно предястие | Gotvarstvo.Net

Лятно предястие

Продукти:
4 домата, 4 малки краставици, 2 твърдо сварени яйца, 300 г шунка, 1/4 пакетче краве масло, 1 кафена чашка сварен ориз, 1 консерва или топло пушена риба, 1 опаковка майонеза, листа от зелена салата, лимонов сок, черен пипер, няколко листенца целина (магданоз).

Начин на приготвяне:
Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте. Пасирайте с вилица рибата и я смесете с 2/3 от майонезата. С половината от тази смес напълнете доматите и ги захлупете с капачетата. Обелете краставиците и ги издълбайте. Към останалата смес от риба и майонеза прибавете ориза и напълнете краставиците. Обелете яйцата и ги разрежете на половинки. Извадете жълтъците и ги смесете с разбитото на пяна масло, черен пипер и сол на вкус. Напулнете белтъците с тази смес. Нарежете шунката на 5 филийки, върху 4 сложете ситно нарязаната целина смесена с останалата майонеза, ситно нарязаната филийка шунка и лимонов сок, и ги завийте на рула. Наредете всичко в елипсовидна чиния върху листа от зелена салата или в четири отделни порции. Това предястие може да се поднесе и като лека вечеря.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.