Месо с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Месо с пикантен сос

Продукти:
1 кг телешко (свинско) филе, 3-4 льжици мазнина, 1 чаша вино, 1 глава лук, 4 пиперки, 4 домата, 5-6 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, 1 лъжица препечено брашно, 1 кофичка сметана, 5-6 скилидки чесън, сол.

Начин на приготвяне:
Натрийте месото със счуксн чесън, сложете го в сгорещената в тавичка мазнина и го изпържете да хване коричка от всички страни. Прибавете лука, пиперките и доматите, нарязани на филийки, черния пипер, дафиновия лист и залейте с виното. Покрийте плътно с фолио тавичката и я сложете в предварително загрята фурна. Намалете температурата и печете около 2 часа. Извадете от соса изпеченото месо и като изстине, го нарежете и го подредете в огнеупорна чиния. Прецедете соса, прибавете препеченото брашно, сметаната и малко счукан чесън. Варете 5 мин и залейте месото. Поднесете с няколко гарнитури, приготвени със зеленчуци.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.