Месо с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Месо с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Месо с пикантен сос

Продукти:
1 кг телешко (свинско) филе, 3-4 льжици мазнина, 1 чаша вино, 1 глава лук, 4 пиперки, 4 домата, 5-6 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, 1 лъжица препечено брашно, 1 кофичка сметана, 5-6 скилидки чесън, сол.

Начин на приготвяне:
Натрийте месото със счуксн чесън, сложете го в сгорещената в тавичка мазнина и го изпържете да хване коричка от всички страни. Прибавете лука, пиперките и доматите, нарязани на филийки, черния пипер, дафиновия лист и залейте с виното. Покрийте плътно с фолио тавичката и я сложете в предварително загрята фурна. Намалете температурата и печете около 2 часа. Извадете от соса изпеченото месо и като изстине, го нарежете и го подредете в огнеупорна чиния. Прецедете соса, прибавете препеченото брашно, сметаната и малко счукан чесън. Варете 5 мин и залейте месото. Поднесете с няколко гарнитури, приготвени със зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.