Начин на приготвяне:
Джоджен, чубрица, мащерка, босилек, риган запазват аромата си (по време на цъфтежа той е най-силен) изсушени. Всяка добра домакиня трябва да има в кухнята си тези подправки. Джоджена почистете от стъблата. Отделените листа измийте добре в гевгир, отцедете ги и ги разстелете на тънък пласт в тава, покрита с бяла хартия (попивателна или филтърна). Сушете на сянка, разбърквайте го често. Изсушените листа приберете в добре затворени буркани. Чубрицата, добре измита, закачете на проветриво място с корена нагоре. След като се отцеди, загънете я в хартия. Напълно изсъхналата чубрица стрийте и приберете в буркани. По този начин се сушат и останалите подправки.