Постна мусака | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Постна мусака | Gotvarstvo.Net

Постна мусака

Продукти:
3-4 лъжици олио, 1/2 пакетче краве масло, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 2 пиперки, 3-4 моркова, по 250 г зелен фасул и грах, няколко гъби, 1 лъжичка червен пипер, магданоз, 4 яйца, 200 г сирене, сол.

Начин на приготвяне:
Задушете в олиото и 2 лъжици вода ситно нарязания лук, прибавете граха, морковите, нарязани на кубчета, зеления фасул, гъбите и пиперките, нарязани на ситно. Задушавайте на тих огън, като наливате по-малко топла подсолена вода, докато зеленчуците омекнат напълно и останат само на мазнина. Изсипете в тавичка, обилно намазана с масло, разбъркайте с чесъна и червения пипер. Залейте с разбитите яйца, смесени с настърганото сирене и ситно нарязания магданоз. Сложете маслото, нарязано на малки парченца, и запечете в умерена фурна до зачервяване. Мусаката може да се направи с различни зеленчуци, като се комбинират според излизането им на пазара и според личния фкус.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.