Продукти:

4 бр. сварени яйца
3 бр. домати
1 консерва раци (риба)
3-4 с.л. олио
1 скилидка чесън
1 бр. пиперка
риган, босилек,
мащерка или магданоз
сос „Уорчестър“
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарежете яйцата и доматите на кръгчета. Поръсете яйцата със сол и черен пипер. Наредете в два реда в продълговата чиния последователно керемидообразно кръгче от домат, до него кръгче яйце и т.н. Отгоре сложете отцеденото месо от раци (риба), поръсете със ситно нарязаните подправки и пръстенчета от пиперката. Смесете счукания чесън с олиото, соса и сол на вкус. Залейте салатата непосредствено преди да я поднесете.