Пъпеш с крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пъпеш с крем

Продукти:
1 ароматичен пъпеш около 1 кг, 2 лъжици ликьор (коняк, ром), 1/2 кг праскови (ароматични круши), 4 яйца, 1/8 л бяло вино, 5-6 лъжици захар, 125 г сладка сметана или 1 пакетче нискокалорично краве масло.

Начин на приготвяне:
Обелете пъпеша, отрежете капаче и през отвора изчистете семето. Облейте с ликьора. Разбийте яйцата, захарта и виното и бъркайте на водна баня, докато сместа се сгъсти. Извадете съда от водата, прибавете маслото и продължете да бъркате до изстиване на крема (ако го приготвяте със сметана, прибавете я разбита в изстиналия крем). Смесете половината крем с обелените и нарязани на ситно праскови и го изсипете в пъпеша. Оставете го в камерата на хладилника за 2 ч. Преди да поднесете, сложете пъпеша в подходяща чиния и го залейте с останалия крем.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *