Пъпеш с крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъпеш с крем | Gotvarstvo.Net

Пъпеш с крем

Продукти:
1 ароматичен пъпеш около 1 кг, 2 лъжици ликьор (коняк, ром), 1/2 кг праскови (ароматични круши), 4 яйца, 1/8 л бяло вино, 5-6 лъжици захар, 125 г сладка сметана или 1 пакетче нискокалорично краве масло.

Начин на приготвяне:
Обелете пъпеша, отрежете капаче и през отвора изчистете семето. Облейте с ликьора. Разбийте яйцата, захарта и виното и бъркайте на водна баня, докато сместа се сгъсти. Извадете съда от водата, прибавете маслото и продължете да бъркате до изстиване на крема (ако го приготвяте със сметана, прибавете я разбита в изстиналия крем). Смесете половината крем с обелените и нарязани на ситно праскови и го изсипете в пъпеша. Оставете го в камерата на хладилника за 2 ч. Преди да поднесете, сложете пъпеша в подходяща чиния и го залейте с останалия крем.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.