Продукти:
5 хубави твърди домата, 2-3 съвсем млади краставички, пера от пресен лук (1 глава червен), магданоз, 2-3 лъжици олио, сол.

Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и магданоза, посолете и разбъркайте. Прибавете 1 настърган домат и олиото, разбъркайте отново и оформете на равномерен пласт в елипсовидна чиния. Нарежете всеки домат, както се реже диня, но без да срязвате до края, за да се държат резените. Между тях сложете кръгчета краставички. Наредете ги върху лука.