Салата от печени пиперки
Продукти:
1 кг месести пиперки, 4 домата, 3-4 скилидки чесън, 2 малки главички лук, 5-6 лъжици олио, сол, магданоз.
Начин на приготвяне:
Изпечените и обелени пиперки сложете в подходяща чиния. Настържете 2 домата, смесете ги със счукания чесън и олиото и залейте пиперките. Нарежете лука на кръгчета, разделете го на пръстенчета и направете „решетка“ върху пиперките. Нарежете 2 домата на полукръгове и ги наредете около пиперките. Поръсете салатата със ситно нарязан магданоз.
