Продукти:
за платката – 4 белтъка, 24 лъжици захар, 1 ванилия; 500 г разноцветен сладолед, ядки за поръсване, малко краве масло.

Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците (5 мин) и постепенно добавете захарта. Продължете да разбивате, докато се получи гъст сняг. Прибавете ванилията. От бяла хартия изрежете кръг. Поставете го в по-голяма тава и го намажете с маслото.Разстелете една част от белтъчната смес на тънък равен пласт върху кръга. Наоколо с шприц оформетевенец от целувки. Изпечете. Внимателно отделете хартията и напълнете вдлъбнатината на тортата с топки сладолед. Поръсете със запечени счукани ядки. Тортата може да се напълни с подсладена разбита сметана, смесена с разноцветни желе бонбони, нарязани на ситно.