Продукти:
4 домата, по 1 червена и зелена пиперка, 3 лъжици галета, 6 лъжици олио, 1 малка краставица, 2 сварени яйца, 3 скилидки чесън, 10-12 маслини, магданоз, лед.

Начин на приготвяне:
Нарежете на едро 3 домата и пиперките (оставете няколко ивички). Пасирайте ги с миксера на пюре. Прибавете галетата, олиото, счукания чесън и долейте вода – да стане около 4 чаши течност. Оставете в хладилника. Преди да поднесете, прибавете яйцата и краставицата – нарязани на кубчета, домата – на кръгчета, маслините – на половинки, ивичките от пиперките, ситно нарязан магданоз и бучки лед. Сервирайте с изпържени в масло кубчета хляб.