Продукти:

250 гр. кайма
1 глава лук
1 пиперка
1 домат
2 лъжици ориз
2 лъжици оризово брашно
магданоз
черен пипер, сол
1-2 жълтъка
1/2 чаша кисело мляко.

Начин на приготвяне:

Омесете каймата със ситно настърган лук, сол и черен пипер. Направете малки топчета. Оваляйте ги в оризово брашно и ги пуснете в 1 1/2 л кипяща вода. Прибавете остатъка от лука, нарязан на ситно. След около 30 мин прибавете настърганите пиперка и домат. Като омекне месото, прибавете ориза. Доварете супата, поръсете я с магданоз, свалете от огъня и я застройте с жълтъците и киселото мляко. Можете да сварите топчетата в бульон, приготвен от 1 1/2 л вода и 2 лъжици вегета.