Телешко с патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко с патладжани – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Телешко с патладжани

Продукти:
600 г телешко (свинско) филе, 7-8 лъжици мазнина, 2 глави лук, 3 патладжана, 4-5 домата, 1 лъжица препечено брашно, 1 лъжичка червен пипер, магданоз, сол.

Начин на приготвяне:
Посолете обелените и нарязани на едро патладжани и ги оставете да се отцедят. Запържете ги леко в мазнината. Извадете ги и в същата мазнина задушете месото, нарязано на тънки пържолки, и ситно нарязания лук. Прибавете брашното, червения пипер, посолете, разбъркайте, налейте 2 чаши топла вода и варете на тих огън. Към омекналото месо прибавете патладжаните и обелените домати, нарязани на филийки. Варете още 15-20 минути на слаб огън. Преди да свалите ястието от огъня, прибавете ситно нарязания магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.