Виенски говежди пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Виенски говежди пържоли

Продукти:
4 говежди пържоли
60 г олио
40 г масло
6 лъжици бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Начукваме пържолите, от които сме отстранили тлъстината и сухожилията, правим няколко разреза по периферията, посоляваме, поръсваме черен пипер, поставяме в голям тиган със силно сгорещено олио и пържим от едната страна 2-3 минути, обръщаме, прибавяме ситно нарязания лук и доизпържваме. След 2 минути изваждаме месото, изпържваме лука до зачервяване, изливаме олиото, прибавяме масло и бульон, подгряване и заливаме пържолите.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.