Виенски говежди пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Виенски говежди пържоли | Gotvarstvo.Net

Виенски говежди пържоли

Продукти:
4 говежди пържоли
60 г олио
40 г масло
6 лъжици бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Начукваме пържолите, от които сме отстранили тлъстината и сухожилията, правим няколко разреза по периферията, посоляваме, поръсваме черен пипер, поставяме в голям тиган със силно сгорещено олио и пържим от едната страна 2-3 минути, обръщаме, прибавяме ситно нарязания лук и доизпържваме. След 2 минути изваждаме месото, изпържваме лука до зачервяване, изливаме олиото, прибавяме масло и бульон, подгряване и заливаме пържолите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.