Виенски кнедлик | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Виенски кнедлик | Gotvarstvo.Net

Виенски кнедлик

Продукти:
8 кифли, приготвени един ден предварително
40 г масло
2 яйца
250 г прясно мляко
100 г брашно
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания магданоз в масло и разбъркваме с нарязаните на кубчета кифли. Прибавяме млякото, в което сме разбили яйцата, малко сол и оставяме да се напоят. Прибавяме брашното, правим кнедлик и го поставяме в намокрена и изцедена кърпа. Увиваме кърпата около кнедлики, завързваме я от двата края с конец (непосредствено до тестото и след това на 2 см в тестото), поставяме във вряща подсолена вода и варим. След 5 минути повдигаме кнедлика от дъното, а след 10 минути разкъсваме втория конец. Варим общо 35-40 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.