Виенски шницел | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Виенски шницел | Gotvarstvo.Net

Виенски шницел

Продукти:

600 гр. телешко месо от бут
2 бр. яйца
прясно мляко
брашно
галета
олио
сол
мазнина за пържене
каперси

Начин на приготвяне:

1. Отрязваме 4 шницела от бута (не трябва да са много тънки), начукваме добре и овалваме от двете страни в брашно.
2. Потапяме в яйцата, разбити с няколко капки олио, 2 лъжици прясно мляко и сол, овалваме в галета, притискаме я леко към шницела, изтръскваме излишната галета и изпържваме шницелите.
3. Поднасяме ги върху листа от маруля, украсени с резенчета лимон, маслини, на които са отстранени костилките, и парченца сардинки.
4. Наоколо подреждаме нарязани на кръгчета твърдо сварени яйца и каперси.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.