Виенски шницел | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Виенски шницел

Продукти:

600 гр. телешко месо от бут
2 бр. яйца
прясно мляко
брашно
галета
олио
сол
мазнина за пържене
каперси

Начин на приготвяне:

1. Отрязваме 4 шницела от бута (не трябва да са много тънки), начукваме добре и овалваме от двете страни в брашно.
2. Потапяме в яйцата, разбити с няколко капки олио, 2 лъжици прясно мляко и сол, овалваме в галета, притискаме я леко към шницела, изтръскваме излишната галета и изпържваме шницелите.
3. Поднасяме ги върху листа от маруля, украсени с резенчета лимон, маслини, на които са отстранени костилките, и парченца сардинки.
4. Наоколо подреждаме нарязани на кръгчета твърдо сварени яйца и каперси.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.