Говежди пържоли с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говежди пържоли с гъби | Gotvarstvo.Net

Говежди пържоли с гъби

Продукти:
4 говежди пържоли
50 г мазнина
1 глава лук
1 лимон
1/2 л сметана
20 г брашно
100 г гъби
1 дафинов лист
мащерка
черен пипер
сол
бульон

Начин на приготвяне:
Правим няколко разреза по периферията на пържолите, посоляваме, поръсваме черен пипер, изпържваме от двете страни в мазнина и изваждаме. Изпържваме ситно нарязания лук в останалата мазнина до пожълтяване, разреждаме с бульон или вода, прибавяме месото, дафиновия лист, мащерката, парченце тънко отрязана лимонова кора и задушаваме до омекване. Разбиваме сметаната с брашното, прибавяме към соса, добавяме нарязаните на парченца гъби, поръсваме с лимонов сок и варим малко. Поднасяме с варенки.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.