Продукти:
3 яйца
100 г масло
20 г захар
10 г брашно
1 ванилия

Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на много твърд сняг, добавяме захарта, след това жълтъците и брашното и правим 3 големи топки, които поставяме в тиган със сгорещено масло. Изчакваме да се зачервят, обръщаме и ги изпичаме в слаба фурна (5-6 минути). Изваждаме, поръсваме с ванилия и поднасяме веднага.