Кардиналска супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кардиналска супа | Gotvarstvo.Net

Кардиналска супа

Продукти:
1 л силен говежди бульон
700 г домати
1/2 лимон
150 г бяло вино
1 лъжица захар
1 лъжичка картофено брашно
100 г мадейра
100 г кисела сметана
1 дафинов лист
мащерка
черен пипер
захар
сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме до омекване измитите и нарязани на парченца домати в говеждия бульон. След известно време прибавяме подправките, сока от половин лимон, парченце тънко отрязана лимонова кора, бялото вино-и продължаваме да варим. Прибавяме сол, череп пипер и захар. Пресоваме супата, сгъстяваме с картофеното брашно, размито в мадейрата, и варим още малко. Поднасяме супата в чаши и украсяваме със сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.