Кардиналска супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кардиналска супа

Продукти:
1 л силен говежди бульон
700 г домати
1/2 лимон
150 г бяло вино
1 лъжица захар
1 лъжичка картофено брашно
100 г мадейра
100 г кисела сметана
1 дафинов лист
мащерка
черен пипер
захар
сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме до омекване измитите и нарязани на парченца домати в говеждия бульон. След известно време прибавяме подправките, сока от половин лимон, парченце тънко отрязана лимонова кора, бялото вино-и продължаваме да варим. Прибавяме сол, череп пипер и захар. Пресоваме супата, сгъстяваме с картофеното брашно, размито в мадейрата, и варим още малко. Поднасяме супата в чаши и украсяваме със сметана.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.