Кнедлик от грис в кърпа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кнедлик от грис в кърпа – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Кнедлик от грис в кърпа

Продукти:
1/2 л прясно мляко
200 г грис
4 кифли, приготвени един ден предварително
2 яйца
масло
галета
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме гриса във врящо подсолено мляко и оставяме под похлупак четвърт час. Изпържваме нарязаните на малки кубчета кифли в масло до пожълтяване и ги прибавяме едновременно с разбитите яйца към тестото от грис. Правим кнедлик, поставяме го в намокрена и изцедена кърпа, навяваме кърпата около кнедлика и от всяка страна завързваме кърпата на две места с разстояние 2 см помежду им. Поставяме кнедлика във вряща подсолена вода. След 5 минути го повдигаме от дъното, а след 10 минути варене отрязваме вътрешните конци. Нарязваме сварения кнедлик на филийки с конец, поръсваме с галета, изпържена в масло, и поднасяме като гарнитура към месо или като главно ястие със сини сливи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.