Лека картофена супа с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лека картофена супа с праз – Gotvarstvo.Net

Лека картофена супа с праз

Продукти:
500 г картофи
4 стръка праз
1 л бульон от телешки кости
200 г мляко
60 г масло
300 г брашно
1 жълтък
40 г бял хляб
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените картофи на парченца, сваряваме в част от бульона до омекване, пресоваме. Правим светла запръжка от 30 г масло-и брашното, разреждаме с бульон, варим малко, прибавяме пресованите картофи и нарязания на ивички и задушен в парченце масло праз. Възваряваме супата, прибавяме прясното мляко с разбития в него жълтък, посоляваме и снемаме от огъня. Поднасяме супата с изпържени в масло хапки бял хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.