Лека картофена супа с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лека картофена супа с праз | Gotvarstvo.Net

Лека картофена супа с праз

Продукти:
500 г картофи
4 стръка праз
1 л бульон от телешки кости
200 г мляко
60 г масло
300 г брашно
1 жълтък
40 г бял хляб
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените картофи на парченца, сваряваме в част от бульона до омекване, пресоваме. Правим светла запръжка от 30 г масло-и брашното, разреждаме с бульон, варим малко, прибавяме пресованите картофи и нарязания на ивички и задушен в парченце масло праз. Възваряваме супата, прибавяме прясното мляко с разбития в него жълтък, посоляваме и снемаме от огъня. Поднасяме супата с изпържени в масло хапки бял хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.