Мариновани малки рибки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мариновани малки рибки | Gotvarstvo.Net

Мариновани малки рибки

Продукти:
4 малки рибки (пъстърва, скумрия, сардина)
олио
200 г гъби
4 доматчета
1/8 л бяло вино
1 голяма глава лук
1 лимон
магданоз
черен пипер
1 дафинов лист
мащерка
2 карамфилчета
сол

Начин на приготвяне:
Подсушаваме измитите рибки с кърпа, правим няколко нареза с нож, посоляваме с черен пипер и изпържваме в масло. Изпържваме ситно нарязания лук в олио, прибавяме нарязаните на парченца гъби, ситно нарязания магданоз, попарените и обелени домати, на които сме извадили семето, заливаме с вино и лимонов сок, подправяме, посоляваме, възваряваме и заливаме рибата. Отново възваряваме и задушаваме 5 минути в гореща фурна. Охлаждаме рибата, подреждаме в блюдо и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.