Полски зрази | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Полски зрази | Gotvarstvo.Net

Полски зрази

Продукти:
150 г смляно говеждо месо от задната част
150 г смляно свинско месо от плешката
1 филия хляб
1 яйце
40 г сланина
20 г мас
20 г брашно
парченце лук
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Накисваме хляба във вода и след малко смиламе с машинка за месо. Прибавяме смляното месо, яйцето, подправките, сол, половината от ситно нарязаната сланина и разбъркваме. Разделяме сместа на 4 части, правим шницели и ги поръсваме със ситно нарязана сланина. Навиваме ги на рулади и ги изпържваме от всички страни в мас. Прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме до пожълтяване, поръсваме черен пипер, наливаме вода и задушаваме. Изваждаме омекналите зрази. Варим соса, докато остане само мазнина, поръсваме брашно, изпържваме, наливаме вода, разбъркваме, сваряваме и след като прецедим соса, заливаме зразите. Подгряваме и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.