Полски зрази | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Полски зрази

Продукти:
150 г смляно говеждо месо от задната част
150 г смляно свинско месо от плешката
1 филия хляб
1 яйце
40 г сланина
20 г мас
20 г брашно
парченце лук
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Накисваме хляба във вода и след малко смиламе с машинка за месо. Прибавяме смляното месо, яйцето, подправките, сол, половината от ситно нарязаната сланина и разбъркваме. Разделяме сместа на 4 части, правим шницели и ги поръсваме със ситно нарязана сланина. Навиваме ги на рулади и ги изпържваме от всички страни в мас. Прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме до пожълтяване, поръсваме черен пипер, наливаме вода и задушаваме. Изваждаме омекналите зрази. Варим соса, докато остане само мазнина, поръсваме брашно, изпържваме, наливаме вода, разбъркваме, сваряваме и след като прецедим соса, заливаме зразите. Подгряваме и поднасяме.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.