Селда с кисела сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Селда с кисела сметана | Gotvarstvo.Net

Селда с кисела сметана

Продукти:
4 селди
150 г прясно мляко
1 чаша бяло вино
2 лъжици винен оцет
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/4 лъжичка горчица
2 жълтъка
2 лъжици кисела сметана
1 лъжица червен пипер
6 зрънца черен пипер
мащерка
1/2 дафинов лист
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме седлите с прясното  мляко  и  ги  оставяме да  киснат един час. Прецеждаме, изплакваме, варим 7 минути във виното и оцета  с нарязания на парченца лук, чесъна, подправките и малко вода. Прецеждаме отново и оставяме продуктите да се отцедят. Поставяме ги в съд, в който сме смесили жълтъците, сметаната, червения пипер и горчицата. Охлаждаме, украсяваме с магданоз и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.