Студена доматена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Студена доматена супа | Gotvarstvo.Net

Студена доматена супа

Продукти:
1 кг домати
1 л бульон от говеждо месо, на който сме отнели част от мазнината
карамфилче
черен пипер  на зърна
1 дафинов лист
червено и бяло вино
магданоз
1 лимон
захар
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме 900 г нарязани домати в говеждия бульон и варим. След малко прибавяме подправките, захар, сол, червеното вино и продължаваме да варим, докато доматите се сварят; прецеждаме супата, пресоваме,  прибавяме лимонов  сок,  бялото вино  и  изстудяваме.  Поднасяме с попарени, обелени и ситно нарязани домати и магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.