Принтирай

Продукти:
1/2 кг домати
20 г масло
1 малка глава лук
парченце морков
целина
коренче магданоз
1 л вода
150 г сметана
20 г брашно
захар
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Заливаме нарязаните на парченца зеленчукови корени с гореща вода, варим половин час и прецеждаме. Задушаваме с масло и няколко лъжици вода нарязаните на парченца домати и лук и ги пресоваме. Размиваме брашното с 2 лъжици студена вода, изсипваме го в бульона от подправките и варим. Прибавяме пресованите домати, захар, сол и варим още малко. Снемаме супата от огъня и прибавяме сметаната. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме.