Базелска супа със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Базелска супа със сирене | Gotvarstvo.Net

Базелска супа със сирене

Продукти:
70 г брашно
60 г масло
1 голяма глава лук
1 парче сланина
1 1/4 л месен бульон
100 г червено вино
50 г настърган пармезан (може чедар или ементал) сол

Начин на приготвяне:
Правим  светла  запръжка  от  маслото  и  брашното,  прибавяме  ситно нарязаните лук и сланина, изпържваме, заливаме с леко сгорещен бульон и бъркаме с тел. Варим супата половин час, като от време на време я разбъркваме, след това я пасираме, подгряваме, прибавяме виното, посоляваме и поднасяме. Отделно сервираме настърганото сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.