Продукти:

1 и 1/4 л  силен месен бульон
4 бр. жълтъци
4 лъжици  настъргано сирене
100 г. сметана
чесън

Начин на приготвяне:

Поставяме по 1 жълтък в 4 купички за супа, поръсваме с настъргано сирене, прибавяме сметаната, разбъркваме и заливаме с врящ бульон. Слагаме  нарязания  чесън  и  поднасяме  веднага.