Дробчета на шиш по цюрихски
Продукти:
500 г телешки дроб
2 лъжички листенца от градински чай
250 г бекон
1 лъжичка масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Отстраняваме ципата на телешкия дроб и го нарязваме на малки парченца. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и листенца градински чай, завиваме в тънки парченца бекон и набождаме на 4 шиша. Печем бавно на грил или в съд с масло. Поднасяме със задушен зелен фасул и пържени картофи.
