Мамалига със сирене (царевична каша) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мамалига със сирене (царевична каша) | Gotvarstvo.Net

Мамалига със сирене (царевична каша)

Продукти:
200-250 г царевично брашно
1 л прясно мляко
150 г масло
100 г настъргано сирене
сол

Начин на приготвяне:
Смесваме почти свареното мляко с 50 г масло и сол и при постоянно бъркане добавяме царевичното брашно. Варим, докато кашата се сгъсти и започне да се отделя от съда. Прибавяме настърганото сирене, изсипваме кашата в подходящ съд и заливаме с разтопено масло. Поднасяме със стерилизиран лук, чушки, краставички, кетчуп, люти чушлета, парченца солена селда, кренвирши, печено месо или сланина. Можем да нарежем изстиналата мамалига на ивички и да я изпържим в мазнина. Мамалигата става вкусна и ако я смесим с разбити яйца и настъргано сирене , след което заливаме с масло и печем във фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.