Мититей – кебапчета от смляно месо
Продукти:
1/2 кг говеждо месо (най-добре от врата)
1 скилидка чесън
1/4 лъжичка смлян черен пипер
3 лъжици гореща вода
сол
Начин на приготвяне:
Смиламе два пъти месото с машинка за мелене, прибавяме счукания чесън, сол, черен пипер, водата и измесваме добре, след което правим кебапчета, дълги 6 см. Намазваме с олио и печем под силен грил. Поднасяме с парченца лютива чушка.
