Мусака с патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака с патладжани | Gotvarstvo.Net

Мусака с патладжани

Продукти:
750 г говеждо месо
4 големи патладжана
20 г мас
4 глави лук
1 яйце
2 лъжици сметана
домати
доматено пюре
олио
черен пипер
сол
галета

Начин на приготвяне:
Нарязваме измитите и необелени патладжани на колелца, дебели 1 см, попарваме с вряла вода и отцеждаме. Изпържваме всяко парче от двете страни в сгорещено олио. Смиламе месото, прибавяме го към ситно нарязания и изпържен в мас лук и изпържваме. Оставяме сместа да изстине, прибавяме яйцето, сметаната, черен пипер, сол и разбъркваме. В намазана с мас и поръсена с галета тавичка поставяме ред патладжани, ред месо, като последният ред е от патладжани. Заливаме с доматеното пюре, размито с 2 лъжици вода, поставяме нарязаните на колелца домати и запичаме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.