Продукти:
800 г ябълки
6 яйца
250 г прясно мляко
300 г брашно
2 лъжици бяло вино
10 г захар
сол
олио
канелена захар

Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с част от млякото и брашното, прибавяме останалото мляко, виното, захарта, щипка сол, обелените и нарязани на кубчета ябълки и изпържваме дебели палачинки в олио. Поръсваме с канелена захар, огъваме на четвъртинки и поднасяме.