Пудинг от карфиол и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пудинг от карфиол и сирене

Продукти:
700 г почистен карфиол
4 яйца
2 белтъка
60 г масло
100 г твърдо сирене
50 г галета
сол
масло за намазване и галета за поръсване на формата

Начин на приготвяне:
Поставяме карфиола във вряща подсолена вода, сваряваме почти до омекване, изваждаме и нарязваме на ситно. Смесваме маслото със сол, постепенно прибавяме жълтъците, след това карфиола, настърганото сирене, пресятата галета и накрая разбитите на твърд сняг белтъци. Поставяме сместа в намазана с масло и поръсена с галета форма и печем в слаба фурна. Поднасяме с варени картофи или картофено пюре и зеленчукова салата. По същия начин можем да приготвим пудинг и от други зеленчуци, например от зеле.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.